商品詳細名称西条鰹ふりだし 50袋入×5個セット内容量440g（8.8g×50袋）×5個原材料名食塩、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、昆布粒、椎茸粉末、食用植物油脂、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）原産国日本原産地北海道 / 静岡 / 広島 / 熊本賞味期限製造から1年6ヵ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
配送温度帯常温製造者株式会社さきしま約30年かけて見つけた「うまみの黄金比率」日本料理の要である「だし」は、鰹だしと昆布だしなど、複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で、より旨みが増していきます。
しかし、だし素材は単純に量や種類を増やせばよい、というものではなく、それぞれのだし素材がもつ特徴や、旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです。
「鰹ふりだし」は、大学の食品研究室にモニターテストを依頼したり、研究室にて研究を重ね約30年の時をかけてだしのおいしさを追求し続けてきました。
その結果、誰にでも手軽に、わずか1〜2分煮出すだけで極上のだしがとれる「うまみの黄金比率」を見つけたのです。
飽食の時代といわれ、インスタント食品、レトルト食品などが身近にあふれている近年。
簡便性や経済性の両面から、日本の食文化を支えてきた「だし」への関心が一般家庭で薄まりつつあります。
古来より受け継がれてきた、本物の「だし」を「手軽においしくお召し上がりいただきたい」という想いをこめて、「鰹ふりだし」は生まれました。
風味原料が優しい、日本の味をどうぞ賞味ください。
吟味を重ねた珠玉の素材が生み出すこの深み、このうまみ。
だしの使い方指南「鰹ふりだし」には主に3種類の使い方があります。
作るお料理や、お好みにあわせてご使用ください。
1袋で3〜5人分のだしがとれます。
お好みに合わせて色々な料理にご利用ください。
楽天で購入8,100円（税込み）